Hur bra, hur mycket och var du kan förvara örter till te hemma
Traditionen att dricka örtte kom till oss från Mellanöstern. Örtte är en utsökt och hälsosam dryck som kan avnjutas året runt. För att bevara aromen och läkande egenskaperna hos en naturlig produkt så mycket som möjligt är det nödvändigt att inte bara samla in örter på rätt sätt utan också att lagra dem. Här är några tips som hjälper dig att lära dig hur du lagrar örter för hälsosamma teer hemma.
Fördelar med att använda örter för att göra te
En örtdryck kan ersätta klassiskt te. Varje växt har vissa egenskaper som påverkar kroppen. Örtinfusioner används i begränsade mängder. Om du har några sjukdomar måste du konsultera en läkare.
Te bereds med hjälp av torkade örter på två sätt: avkok och infusion. Det första alternativet är att förbereda en drink i ett vattenbad. Infusionen erhålls genom att blötlägga plantorna i varmt vatten. Denna beredningsmetod bevarar alla fördelaktiga egenskaper hos gräset, avslöjar till fullo dess smak.
Effektiva örtteer kan hjälpa till att behandla en mängd olika åkommor. Användbara drycker används för förkylningar, sömnlöshet, som lugnande medel.
Örtte är användbart för högt blodtryck, för att stärka hjärtat och blodkärlen.En nyberedd tonisk dryck, beroende på vilket örtpreparat som används, kan rengöra magen, mätta kroppen med vitaminer, makro- och mikroelement.
Optimala lagringsförhållanden
För att gräset inte ska förlora sin arom och smak efter bryggning måste du ta hand om korrekt förvaring av produkten. Torkade ingredienser krossas inte före förvaring. Bevarandet av användbara egenskaper beror också på lagringsegenskaperna. Varje vild växt eller inhemsk kultur i torkad form kan absorbera fukt. Detta leder till försämring av råvaror.
De vanligaste typerna för att göra te hemma inkluderar citronmeliss, timjan, Ivan-te, lind och andra örter. Skördade örter förvaras i ett torrt rum med god ventilation. Optimal lufttemperatur: +18 grader. Undvik direkt solljus. Om möjligt hängs torkade växter från taket, efter att ha samlat dem tidigare i klasar. På så sätt fungerar det inte att lagra nyttigt ogräs i en lägenhet; i detta fall används en speciell behållare.
Regler för val av behållare
Olika sorters torkade råvaror sorteras från varandra. Växter som innehåller eteriska oljor förvaras i en tättsluten behållare. Örtprodukter kan förvaras på en hylla i skafferiet. Lämpliga behållare: burkar, porslinsfat, keramiska behållare. Gräs utan uttalad arom förvaras i canvas, linne och bomullspåsar. Till exempel läggs en samling av kamomill, johannesört och nypon i en textilbehållare.
I burkar med lock behåller de användbara egenskaper: citronmeliss, mynta, oregano, lavendel.Materialet ger inte luftcirkulation, förmågan att ventilera råmaterialet.
Hur mycket kan du lagra?
Om villkoren är uppfyllda kan den torra teblandningen lagras i 1-2 år. Frukt och bär håller sig i cirka 3 till 4 år. Barken och rhizomen håller inte i mer än 2 år. Efter denna period använder de det inte. Med ökningen av "åldern" av råvaror minskar användbarheten av växter. Varje typ av gräs har sitt eget utgångsdatum, vilket visas i tabellen:
| Örtsamling | Hållbarhet (år) |
| valeriana rötter | 3 |
| Peppar mynta | 2 |
| nyponfrukt | 2 |
| Spirea | 2 |
| citronbalsam | 2 |
| Hästsvans | 4 |
| moderört | 3 |
| Sally i blom | 2 |
| Donnik | 2 |
| Oregano | 3 |
| kamomill | 2 |
| Tussilago | 3 |
| svarta vinbärsblad | 1 |
| Adonis | 2 |
| herdeväska | 3 |
Det rekommenderas inte att förvara fytoprodukter i plastpåsar eller behållare. I den är råvarorna mättade med fukt, mögel och svärtning. Lager som återstår efter utgångsdatumet ska kasseras. Det rekommenderas att märka behållaren med förpackningsdatum innan du skickar torkade produkter för förvaring.
Örtte kan vara ett bra alternativ till den vanliga mörka drycken året runt. Användbara egenskaper, fördelaktiga effekter på kroppen gör tonicdrycken till en efterfrågad drink bland älskare av naturliga produkter.