Hur och hur mycket du kan förvara fatöl i en plastflaska, temperaturen och när

Hållbarheten för fatöl i plastflaska varierar. Den exakta varaktigheten beror på typen av dryck och andra faktorer. För att bli framgångsrik i denna verksamhet är det värt att förse produkten med rätt förutsättningar. Placera den på en sval plats. Inte obetydliga är funktionerna för att placera drycken och användningen av en lämplig behållare.

Funktioner för lagring av levande öl

Denna öl anses vara en av de mest värdefulla sorterna. I små mängder hjälper produkten till att förbättra metaboliska processer och förser kroppen med vitaminer. För att drycken ska ge maximal nytta för kroppen måste den förvaras korrekt. Man bör komma ihåg att pulveriserad alkohol i plast har kort hållbarhet.

Vid tillverkning av produkten i industriell skala, vid förpackning i behållare, iakttas etablerade sanitära och hygieniska standarder. Som ett resultat behåller drycken sina ursprungliga egenskaper i flera dagar eller 2 månader.

Vid försäljning av fatöl kan dessa krav inte uppfyllas.

När den hälls i rätter är produkten mottaglig för påverkan av patogena mikroorganismer från miljön. Detta förkortar dess hållbarhet. Öl som har hällts upp i ett glas kommer bokstavligen att förlora sin smak inom en timme. Om plastbehållaren var tätt stängd kan drycken konsumeras i 3 dagar om de nödvändiga reglerna iakttas.

Man bör komma ihåg att en levande dryck har en idealisk smak. Denna alkohol exporteras inte eftersom den inte stöder transport. Produktens hållbarhet är mycket kort:

1. Nyttiga mikroorganismer i en levande produkt är inte närvarande i mer än en dag. Det rekommenderas dock att förvara det i kylen.
2. Om drycken står på bordet eller på en upplyst fönsterbräda tappar den snabbt sin smak.
3. Levande jäst anses vara en av de mest värdefulla komponenterna i sådan alkohol. De dör snabbt när de utsätts för låga temperaturer.

Titta på Också

3 bästa sätten att hålla Churchkhela hemma

Hur man förvarar den på rätt sätt

För att öka hållbarheten för alkohol på fat måste du följa ett antal rekommendationer. Tack vare detta är det möjligt att bevara produktens organoleptiska egenskaper under lång tid. I det här fallet bör följande egenskaper beaktas:

1. Lagringsregler. Placera flaskorna vertikalt. Detta förhindrar att sediment sprids genom drycken. Det kommer att gå ner och hjälpa dig att dra full nytta av produkten. Dessutom kommer det vertikala arrangemanget av flaskorna att undvika långvarig kontakt med plastlocket. Annars finns det risk för att produktens smak förvrängs.
2. Välj en plats. Alkoholbehållare bör endast placeras på mörka platser.Om drycken är gjord av transparent plast kommer direkt solljus att påverka dess kvalitet negativt. Det rekommenderas att förvara produkten mörkt.
3. Valet av kapacitet. Naturligtvis är plast inte ett tillförlitligt skydd för en drink. Men experter rekommenderar att du väljer mörkare behållare. De ökar lagringstiden något.
4. Temperaturförhållanden Lägg drycken i kylen eller i källaren. Under inomhusförhållanden förstörs inte öl, men det kommer inte att vara möjligt att bedöma en balanserad smak och lukt. En lämplig temperatur för att dricka denna typ av alkohol anses vara + 5-7 grader.

Hållbarhet för fatöl

Den genomsnittliga hållbarheten för en levande dryck är 3 dagar. Dessutom är det värt att strikt följa reglerna. Denna period förkortas vid rumstemperatur.

En öppnad behållare bör inte förvaras i mer än en timme. Under denna tid kommer den att förlora sin smak och arom.

Hur man bestämmer färskheten hos en drink

För att bedöma en produkts färskhet bör du fokusera på flera kriterier:

1. Arom. Utandad alkohol kan identifieras av en obehaglig sur arom. Den svala drycken frigör aromer av humle och malt.
2. Mousse. En fräsch öl av hög kvalitet ger ett tätt skum när den hälls upp i ett glas. Dess höjd bör nå 4 centimeter. Skummet håller 2-3 minuter. Om det efter en klunk finns skum på glasets väggar, indikerar detta dryckens höga kvalitet och friskhet. Ett löst och instabilt skum tyder på att ölet inte är färskt. Man bör komma ihåg att lågt skum anses vara normen för en ofiltrerad dryck.
3. Eftersmak. Efter en klunk lätt öl i eftersmaken känner man doften av humlens subtila beska som snabbt försvinner.

Titta på Också

Hur man förvarar jordgubbar i kylen, de bästa sätten och tipsen

Hur länge kan du lagra hemgjord öl

Lagringstiden påverkas av typen av alkohol. Denna egenskap måste verkligen beaktas.

Pastöriserad

Pastörisering förstås som uppvärmning av en produkt för att döda patogena bakterier. Beroende på uppvärmningstemperaturregimen och dess varaktighet skiljer sig hållbarheten också.

Denna procedur leder till förstörelse inte bara av skadliga mikroorganismer, utan också till förlust av användbara element. Som ett resultat förändras dryckens smakegenskaper avsevärt. Den enda fördelen med en sådan produkt anses vara en lång hållbarhetstid, vilket är 6-12 månader.

Opastöriserad

Detta öl anses vara nyttigare. Den innehåller det maximala antalet värdesaker. Dessutom har denna dryck en rikare och trevligare smak. Dessutom överstiger dess hållbarhet inte 8 dagar.

Filtrerad

Filtrering är en skonsammare metod för att öka hållbarheten än pastörisering. Proceduren kan vara av två typer:

• steril - i detta fall passerar ölet genom ett speciellt steriliseringsfilter;
• kiselgur - under proceduren passerar ölet genom en speciell naturlig substans som hjälper till att behålla suspenderade fasta ämnen och bakterier.

Klargjort

Klargöring används ofta vid öltillverkning. Denna procedur består av artificiell mognad, som uppnås genom användning av stabilisatorer. Som ett resultat lägger sig jästflingor till botten. Tack vare detta ökar hållbarheten för öl, aromen av jäst minskar. Det är tillåtet att dricka ofiltrerat klarat öl i 5-7 dagar.

Ej klarlagt

Tillverkningen av sådant öl innebär inte användning av stabilisatorer.Den oklarade drycken behåller sin fräschör i upp till 3 dagar.

Hur man förvarar ölfat på rätt sätt

Alkohol säljs i olika behållare. Levande öl, hantverk och fatöl säljs i fat, som fylls direkt på bryggeriet. De går till butiker, där de hälls i andra behållare.

Fatorna är hermetiskt slutna stålfat. Deras kapacitet är från 20 till 50 liter. Hållbarheten varar från några dagar till sex månader - det bestäms av typen av produkt. Efter att fatet öppnats ska ölet drickas inom en vecka. Efter denna period försämras produktens smak avsevärt - en märkbar surhet uppträder i den. Om drycken försämras kan det orsaka berusning av kroppen.

Titta på Också

Hur man korrekt förvarar björkkvastar för ett bad och väljer den bästa platsen för vintern

Hållbarheten för drycken i slutna fat kan variera. Det skiljer sig beroende på typ av öl:

• levande - behåller sin friskhet i högst en månad;
• pastöriserad - kan konsumeras i 1-4 månader.

Om faten kopplas till utsläppet förlorar alkoholen snabbt sina egenskaper under atmosfärstryck. Den ska drickas 10 timmar efter trycksänkningen. Det är tillåtet att lagra produkten under koldioxidtryck i 1 vecka.

Behållaren ska ha en temperatur på + 10-18 grader. Alkohol på fat tål knappast temperaturfluktuationer.

Kan jag använda en frys

Tillverkare rekommenderar inte att förvara denna typ av alkohol vid temperaturer under +4 grader. Drycken ska därför inte läggas i frysen. Vid behov förvaras den i frysen i högst 10 minuter.Om drycken fortfarande är frusen rekommenderas det inte att tina den plötsligt.Du bör inte använda varmt vatten för detta. Det är bäst att placera behållaren i kylskåpet och vänta på naturlig upptining..

Att lagra fatöl har ett antal funktioner. För att bestämma hållbarheten för en drink är det värt att överväga dess variation. Inte oväsentligt viktigt är valet av plats och överensstämmelse med temperaturregimen.